Tervetuloa pahan äärelle!

Aina ei ole rahaa syödä hyvin?

Mutta useimmiten on varaa syödä halvalla siten, että elimistö ei tuhoudu prosessissa, jos kokkaa itse sapuskansa! Saattaa myös olla että haluat säästää rahaa ruokakuluissa johonkin firettämiseen yms, tai ihan vaan freelance-muusikon olemassaoloon kuten tämän blogin kirjoittaja?

Tämän blogin ajatus on jakaa omia käytänteitä keittiöelämästä hyvin pienellä ruokabudjetilla, mutta välttäen teollisen paskan syöntiä ja suosien mahdollisimman terveellisiä reseptejä, joissa on paljon sesongin kasviksia, mutta eivät suoranaisesti maistu pahvilta. Jos kaikki ruoka aina maistuu pahvilta, tulet ennen pitkää repsahtamaan ja ostamaan kaikkea kallista ja typerää, joten sen takia resepteissä on myös elintasokusetusversio mukana. Saatat pystyä ehkäisemään esim. turhan ravintolakäynnin parin euron yrttipuskalla joskus, jos kaipaat luksusta.

"Edulliset reseptit" joissa kuitenkin käytetään kaikenmaailman kalliita ainesosia eivät ole tämän blogin aluetta. Nyt mennään toisin sanoen kunnon neuvostolinjalla!

Minua inspiroi kotikokkaus, vähäinen ajankäyttö ruoanlaittoon, kasvikset, meal preppaus sun muu uusimuotinen höpsöttely, ja perunoiden syönti.

Tämä ei ole gourmet-blogi, resepteissä ei ole ideana suuret makuelämykset, vaan ruokkia mahdollisimman hyvällä hinta-laatusuhteella sinut ja mahdolliset perheenjäsenesi, silleen että ei ihan koko ajan ketuta!

Olen allerginen kananmunille. Ne ovat erinomainen proteiinin lähde ihmisille, jotka eivät ole allergisia kananmunille, mutta niitä ei tässä blogissa ole resepteissä.

Olen sekassyöjä, mutta reseptien lihapitoisuudet eivät kustannus- ja ympäristösyistä ole kovin korkeita, ja koitan iskeä kasvisversion niihin mukaan teitä perkeleen hipstereitä varten :D. Välillä tulee varmasti puhtaasti kasvisresptejäkin, koska kyllä mä kasvejakin syön.

Inspiraation blogin aloitukseen olen saanut siitä, että keittiömeininkini on muodostunut lähes meeminomaiseksi kaveripiirissäni, ja haluan jakaa aivan liian pitkän opiskeluajan aikana generoitunutta suurenmoista viisauttani yodan lailla koko multiversumille tästä aiheesta.